Date de mise à jour : 01.11.2022
L'étoile Michelin est le système d'évaluation des restaurants le plus prestigieux au monde et attribue des étoiles aux restaurants de luxe. Le Guide Michelin annonce les étoiles chaque année les restaurants sont attribués en fonction de facteurs tels que l'harmonie des saveurs, la qualité des ingrédients utilisés, la maîtrise des techniques de cuisson, le reflet du caractère du chef dans le restaurant et le succès constant dans le menu .
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Une étoile Michelin prix aux restaurants qui utilisent de très bons ingrédients et où la nourriture est cuite à un niveau élevé et avec une cohérence réussie.
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Deux étoiles Michelin récompense selon le caractère et le talent du chef du restaurant.
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Trois étoiles Michelin prix aux restaurants dirigés par des chefs qui transforment la nourriture en art.
Istanbul est maintenant une ville avec des restaurants étoilés Michelin. La 38e cérémonie du Guide Michelin s'est tenue au Zorlu Performing Arts Center à Istanbul le 11 octobre et 53 restaurants sélectionnés pour le Guide Michelin d'Istanbul ont été partagés avec le public. Lors de la cérémonie, le TURK Fatih Tutak a été classé 2 étoiles, tandis que les restaurants Mikla, Nicole, Neolokal et Araka ont été classés 1 étoile.
Les restaurants étoilés d'Istanbul
TURC Fatih Tutak – 2 étoiles Michelin
Pour réservation : https://www.sevenrooms.com/reservations/turkft
Site Web : https://turkft.com/
Adresse: Cumhuriyet, Cumhuriyet Hacıahmet Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul
Comment se rendre au restaurant TURK Fatih Tutak
De Taksim au restaurant Turk Fatih Tutak : prenez le métro M1 de la place Taksim à la station Osmanbey et marchez environ 15 minutes
De Sultanahmet au restaurant Turk Fatih Tutak : prenez le tram T1 jusqu'à la station Laleli University, changez pour le métro M1 depuis la station Vezneciler jusqu'à la station Osmanbey et marchez environ 15 minutes.
Nos heures d'ouverture : Les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis ouvert de 06h30 à 11h30. Le dimanche et le lundi fermé.
Restaurant Nicole - 1 étoile Michelin
Pour réservation : +90 (212) 2924467 - info@nicole.com.tr
Site Web : https://nicole.com.tr/
Adresse : Tomtom Suites Firuzağa Mah. Boğazkesen Cad No:18, Tomtom Kaptan Sk., 34425 Beyoğlu/Istanbul
Comment se rendre au restaurant Nicole
De Sultanahmet au restaurant Nicole : Prenez le tram T1 jusqu'à la station Laleli University, changez pour le métro M1 depuis la station Vezneciler jusqu'à la station Sisli et marchez pendant 10 minutes.
Nos heures d'ouverture : Le restaurant Nicole est ouvert tous les jours de 06h30 à 11h30, sauf le lundi
Restaurant Mikla - 1 étoile Michelin
Pour réservation: https://www.miklarestaurant.com/fr/contact/reservation
Site Web : https://www.miklarestaurant.com/en
Adresse : The Marmara Pera Meşrutiyet Caddesi 15 34430, Beyoğlu, Istanbul
Comment se rendre au restaurant Mikla
De Sultanahmet au restaurant Mikla : prenez le tramway T1 jusqu'à la station de l'Université de Laleli, changez pour le métro M1 de la station Vezneciler à la station Sisli et marchez pendant 10 minutes.
Restaurant Neolokal – 1 étoile Michelin
Pour réservation : https://www.neolokal.com/#rezervasyon
Site Web : https://www.neolokal.com/
Adresse : Arapcamii Mahi, Bankalar Cd. No:11, 34420, 34421 Beyoğlu/Istanbul
Comment obtenir Neolokal Restaurant
De Sultanahmet au restaurant Neolokal : prenez le T1 de la gare de Sultanahmet à la gare de Karakoy et marchez environ 10 à 15 minutes jusqu'au restaurant Neolokal
Restaurant Araka – 1 étoile Michelin
Pour réservation : + 90 (0212) 223 72 23
Site Web : Ce restaurant n'a pas de site internet
Adresse : Yeniköy, Kapalı Bakkal Sk. No:8, 34464 Sarıyer/İstanbul
Comment se rendre au restaurant Araka
Le restaurant Araka est loin du centre-ville. En utilisant transportaiton, vous aurez besoin de transit au moins 3 fois. Nous vous suggérons de prendre un taxi (taxi) ou de louer une voiture pour vous y rendre.
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